La Distesa est l'une des réalités les plus représentatives et symboliques du monde des vins artisanaux. Elle a été fondée en 2000 par Corrado Dottori qui, après avoir obtenu un diplôme d'économie à l'université Bocconi de Milan, a décidé, avec sa compagne Valeria, de s'installer dans sa terre natale, Cupramontana, et de relancer la production familiale en adoptant une approche authentique et respectueuse du territoire. Au milieu des oliviers, des terres arables et des bois, il a décidé de cultiver les raisins traditionnels des Marches, tels que le Sangiovese, le Montepulciano, le Verdicchio et le Trebbiano. Aujourd'hui, Corrado et Valeria sont deux parents heureux et cultivent toujours avec passion et enthousiasme les vignobles qui s'étendent entre les communes de San Paolo di Jesi, Staffolo et Cupramontana, cette dernière étant la terre par excellence du Verdicchio. Les vins La Distesa sont loin des modèles internationaux, construits et créés pour le simple plaisir de la dégustation, ils sont au contraire de pures essences territoriales, qui racontent l'histoire de la terre des Marches avec ses mille nuances et formes. Une histoire déjà documentée dans le film "Natural Resistance" de Jonathan Nossiter, qui raconte l'histoire de quatre grands vignerons italiens.

Ces dernières années, l'agritourisme est également devenu un espace culturel, organisant des festivals de musique et proposant des activités culturelles pour renforcer le lien entre la musique, l'art et le vin. Les vignes, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, sont enracinées dans des sols argileux et calcaires riches en vie, cultivés en l'absence totale de produits chimiques et d'engrais (seulement de faibles doses de cuivre et de soufre). Cette vision sensible de la vigne se concrétise également dans la cave, où l'astuce consiste paradoxalement à ne pas intervenir dans les différentes étapes de la production, en laissant les processus se dérouler spontanément. Ainsi, les fermentations alcooliques sont réalisées par des levures indigènes et les processus invasifs, tels que les clarifications et les filtrations, sont abolis.

Les vins de La Distesa se caractérisent par un aspect rustique et résolument expressif et artisanal. Francs, purs et riches, ils condensent toutes les humeurs et les caractéristiques du terroir. Frais et savoureux, décisifs et substantiels, mais toujours des portraits fidèles de la région des Marches !

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